патрон в калибре 7,62х54

Здравствуйте! Это зависит от марки имеющегося у вас оружия. Если у вас хороший импортный карабин, то лучше воздержаться от применения патронов с биметаллической пулей, так как с большой долей вероятности у вас не хромированный ствол. Тем не менее, Новосибирский и Барнаульский патронные заводы предлагают широкий выбор боеприпасов не только по материалу пули, но и по качеству самого патрона. В продаже можно найти серии боеприпасов НПЗ «Повышенной кучности боя», «Высокой кучности боя» и «Экстра», а также БПЗ «Кентавр» и «Gold». Они как правило показывают лучшие результаты по сравнению с обычными валовыми патронами и имеют латунную или томпаковую оболочку пули.
Если у карабина хромированный ствол, то выбор материала оболочки пули не имеет такого принципиального значения.
В любом случае, универсального рецепта нет. В идеальном варианте вам необходимо отстрелять свой карабин боеприпасами с различной массой пули, а также попробовать не только FMJ, но и SP, HP патроны, а уже после этого выбрать оптимальный вариант. Для охоты на крупных животных рекомендуется использовать полуоболочечные или экспансивные пули.