Шкуросъемные ножи (Скиннеры)

Охотничий нож это не просто традиционный аксессуар, а необходимый и функциональный инструмент для разделки дичи. Существуют сотни моделей различной конструкции и охотнику-новичку бывает непросто определиться с тем, какой же нож лучше всего подойдет для любимого хобби. В этой статье собрана самая важная информация о шкуросъемных ножах, которая поможет выбрать действительно рабочий и долговечный скиннер для охоты.

Важные характеристики шкуросъемного ножа

Нож Colter Skinner из дамасской стали от компании Forseti steel (США). Фото: forsetisteel.com.

Скиннеры — незаменимый инструмент охотников и скотоводов. Эти удобные ножи нужны для снятия шкуры с животного и разделки туши. Клинок этого типа ножей, как правило, широкий и имеет одностороннюю заточку. Форму можно сравнить с листом тополя — режущая кромка выпуклая и достаточно длинная. Длина клинка от 40 до 120 мм.

Благодаря этим характеристикам шкуросъемные ножи отличаются плавностью и точностью реза. Хороший контроль клинка снижает вероятность случайного вскрытия кишок и желчного пузыря, что может испортить вкус мяса. Лезвие позволяет одним движением сделать длинный и плавный разрез, это особенно важно при подрезании шкуры изнутри.

Некоторые охотничьи ножи скиннеры имеют специальный крюк близко к кончику клинка. Этот запоминающийся визуальный элемент ускоряет разделку туши, когда необходимо делать много длинных прямых разрезов. При этом брюшная полость животного остается неповрежденной.

Выполнение длинного прямого разреза — демонстрация использования шкуросъемного ножа с крюком Gerber Myth. Фото: James Ayres (Blademag.com).

По типу рукояти шкуросъемные ножи условно можно разделить на два типа — основные и вспомогательные. Основные скиннеры имеют стандартную горизонтальную рукоять, выполненную из дерева, пластика, резины или стеклотекстолита G10. Для большинства охотников такой вариант является оптимальным.

Со вспомогательными шкуросъемными (разделочными) ножами ситуация несколько иная. Нередко они имеют рукоять аналогичную самооборонным моделям тычкового типа или даже лишены рукояти, как отдельной детали, потому что выполнены полностью из листовой стали.

Вспомогательные скиннеры. Фото: knifecenter.com и blademag.com.

Как выбрать профессиональный шкуросъемный нож для охоты?

1. Конструкция ножа — лучше всего выбирать модели с фиксированным лезвием они удобны и практичны. Существуют и складные ножи для охоты, однако во время разделки трофея в механизм неизбежно попадет кровь, жир, сухожилия и мясо. Отмыть нож будет непросто, поэтому «складень» годится лишь в качестве дополнительного инструмента. Клинки ножей бывают с крюком и без него, также может значительно различаться форма.
2. Удобство хвата — рукоять должна крепко сидеть в руке, в случае выскальзывания можно поранить кисть руки. Практичный материал — резинопластик, он легко отмывается и не впитывает кровь.
3. Устойчивость к коррозии — ножи из нержавеющей стали требуют меньше внимания и ухода. Однако в бюджетном сегменте такая сталь будет быстрее терять заточку, чем «углеродка».
4. Внешний вид — важнейшие элементы охоты это традиции и особая эстетика, которая формировалась на протяжении столетий. Крайне важно, чтоб нож был не только утилитарным инструментом, но и нравился своему владельцу. Поэтому в продаже есть сотни моделей шкуросъемных ножей, в дизайне которых используются этнические мотивы, а рукоять выполнена из ценных сортов древесины.

Марки стали

Фото: onlinemetals.com.

Guns.club Market

Ножи и инструменты

3853объявлений о продаже

Гладкоствольное оружие

573объявлений о продаже

Нарезное оружие

460объявлений о продаже

Травматическое оружие

152объявлений о продаже

Оптика

5113объявлений о продаже

Тепловизоры для охоты

686объявлений о продаже

Пневматическое оружие

5062объявлений о продаже

Ключевые характеристики стали ножа скиннера, которые следует учитывать, включают твердость, жесткость, износоустойчивость и стойкость к коррозии. Крайне редко можно найти все четыре характеристики в одной стали для ножа. Выгодным компромиссом является сочетание твердости и жесткости. Например, слишком твердый клинок может разлететься на куски при падении на твердую поверхность, тогда как жесткий, но более гибкий клинок может сохранить свою остроту в течение длительного времени.

Краткий обзор распространенных сталей для охотничьих шкуросъемных ножей:

1. AUS-8: Японская нержавеющая сталь с оптимальным сочетанием гибкости и твердости. Легко затачивается и обладает хорошей механической прочностью. Это надежный выбор по соотношению цена/качество.
2. Х12МФ: Отечественная инструментальная сталь с высокой твердостью. Подходит для ножей с агрессивным резом. Хорошо сохраняет заточку в течение длительного времени.
3. 65Г: Российская «пружинная» сталь с высокой износостойкостью и упругостью. Подходит для ножей, которые испытывают серьезные нагрузки. Имеет низкую устойчивость к коррозии и требует дополнительного защитного покрытия.
4. D2: Американская «инструментальная» сталь с высокой твердостью и прочностью. Обладает прекрасным резом и долго сохраняет заточку. Имеет лучшую стойкость к коррозии по сравнению с отечественной сталью Х12МФ.
5. Углеродистый дамаск: Состоит из нескольких видов стали. Обладает высокой твердостью и пластичностью, а также прекрасным рисунком на клинке. Ржавеет и требует особого ухода.
6. 95х18: Российская нержавеющая сталь с высокой твердостью. Хорошо сохраняет остроту режущей кромки и обладает хорошей устойчивостью к коррозии. Считается сбалансированным материалом по соотношению цена/качество.

Каждая из этих сталей имеет свои преимущества и подходит для различных потребностей. Цена на ножи также сильно зависит от применяемой марки стали.

Заключение

Скиннеры представляют собой незаменимый инструмент для охотников, обеспечивая эффективное и аккуратное снятие шкур. Их специализированный дизайн, с учетом потребностей охотника, делает процесс разделки дичи более удобным и эффективным. При выборе такого ножа важно учесть его конструкцию, качество материалов и удобство использования. Надежный охотничий нож станет незаменимым компаньоном приключений в дикой природе, обеспечивая точность и быстроту обработки добычи.